Big Mama

Belgian Cacao Stout

Stout brassé avec 5 malts d'orge et une part de seigle, houblons Summit et Willamette, infusée à froid avec du grué de cacao de Madagascar ; chocolat délicat, amertume modérée, se bonifie sur 1 an.

• Pour quelle envie : du réconfort chocolaté, pour clore le repas ou la soirée.
• Occasions : dessert, digestif, soirées d'hiver, cadeau gourmand.
• Se boit avec : cheesecake croûte speculoos et coulis de framboise · desserts au chocolat noir · fromages bleus.
• Pour qui : amateurs de stouts et de bières à déguster, gourmands non-initiés compris.
• Service : température de cave (±12-14 °C), verre calice ou snifter.
• Format & dispo : bouteille 33cl · toute l'année · se garde jusqu'à 5 ans.